Kotlety z soczewicy

Kotlety z soczewicy na ostro, sos czosnkowy i sałatka :)
Wspaniałe danie za chłodne dni :)

 

Kotleciki:
1 szklanka ugotowanej soczewicy czerwonej
1 cebula poszatkowana
3 ząbki czosnku poszatkowanego
Garść otrębów gryczanych
1 jajko
Przyprawy (u mnie mieszanka garam masala, gorczyca, kozieradka)

Wszystko wymieszać, łyżką nakładać na patelnię, formować kotleciki, smażyć z obu stron.

Sos czosnkowy:
1 łyżka serka mascarpone
Kilka łyżek jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku przeciśniętego
Szczypta pieprzu

Wszystko razem wymieszać, schłodzić.