Jak niedziela, to ciasto :p Ale nie byle jakie, smutne, dietetyczne! O nie! :p
Zebra :D
Bezglutenowa, bezcukrowa, bez kakao.. ale kurde, dobra :D Naprawde, bardzo dobra :D Pierwszy przepis na ciasto wymyślony przezemnie w 100% na potrzeby życia z IO i nie tylko :)
Przepis:
4 jajka
szklanka mąki z ciecierzycy
3/4 szklanki oleju z pestek winogron
łyżka karobu
pół szklanki ksylitolu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka robotem zmiksować z ksylitolem na pusztystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli łyżką po łyżce dodawać do masy jajecznej mieszając cały czas robotem Na niskich obrotach. Po dokładnym wymieszaniu dodawać w ten sam sposób olej. Odłożyć trochę ciasta do osobnego kubeczka i zmiksować z karobem i odrobiną wody (bo zgęstnieje przez karob ). Ja używam niedużej silikonowej foremki, niczym jej nie wysypuje etc, tylko warstwami nalewam ciasto-jasne, ciemne na środek, znów jasne, ciemne na środek etc.
Pieczone okolo 60 min w podgrzanym piekarniku na 180C z termoobiegiem
Zebra :D
Bezglutenowa, bezcukrowa, bez kakao.. ale kurde, dobra :D Naprawde, bardzo dobra :D Pierwszy przepis na ciasto wymyślony przezemnie w 100% na potrzeby życia z IO i nie tylko :)
Przepis:
4 jajka
szklanka mąki z ciecierzycy
3/4 szklanki oleju z pestek winogron
łyżka karobu
pół szklanki ksylitolu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka robotem zmiksować z ksylitolem na pusztystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli łyżką po łyżce dodawać do masy jajecznej mieszając cały czas robotem Na niskich obrotach. Po dokładnym wymieszaniu dodawać w ten sam sposób olej. Odłożyć trochę ciasta do osobnego kubeczka i zmiksować z karobem i odrobiną wody (bo zgęstnieje przez karob ). Ja używam niedużej silikonowej foremki, niczym jej nie wysypuje etc, tylko warstwami nalewam ciasto-jasne, ciemne na środek, znów jasne, ciemne na środek etc.
Pieczone okolo 60 min w podgrzanym piekarniku na 180C z termoobiegiem
Komentarze
Prześlij komentarz